La truffe de Cray - Restaurant La cave Français

Restaurant La Cave

Restaurant La Cave
Tél. : 02 47 45 05 05
Fax : 02 47 50 98 44
69, quai Albert Baillet - 37270 Montlouis sur Loire
infos@restaurant-la-cave.com
Aller au contenu


La Truffe de Cray





Et bien non " les samedis de la truffe " n'auront
pas lieu cette année.

La sécheresse qui a sévi cette année a eu raison de
notre travail. Cette année, les truffes sont très rares.
Nous sommes contraints de les conserver pour nos menus.

Rendez-vous est pris pour la saison prochaine...




Visitez notre site


En 2004, nous portons un intérêt à ce produit noble
qu’est la truffe. Nous décidons de restructurer une partie
de la propriété pour démarrer la trufficulture
en y plantant des chênes truffiers .

La première récolte a eu lieu en 2012.  



Truffe noire tranchée
Nous découvrir en hélicoptère... Voici les coordonnées

Parking du Restaurant La Cave : N 47° 234 497 E 000° 51' 157

Trait
En voiture ...
Cliquez sur la fleur de lys
Retourner au contenu